Kuerz Beschreiwung:
CAS Nummer: 532-43-4
Molekulare Formel: C12H17N5O4S
Molekulare Gewiicht: 327.36
Chemesch Struktur:
| Basis Informatiounen | |
| Produit Numm | Thiamin Mononitrat |
| Aneren Numm | Thiaminnitrat |
| Grad | Liewensmëttel Qualitéit / Feed Grad |
| Ausgesinn | wäiss oder bal wäiss kristallin Pudder oder faarweg Kristaller |
| Assay | 98,0% -102,0% USP |
| Regal Liewen | 3 Joer |
| Verpakung | 25 kg / Kartong |
| Charakteristesch | Spuertlöslech am Waasser, fräi löslech am kachen Waasser, liicht löslech am Alkohol an am Methanol. |
| Zoustand | Schützt vu Liicht, Hëtzt, Feuchtigkeit, a bleift zou |
Produit Beschreiwung
Thiaminnitrat ass den Thiaminsalz geformt aus engem Mol Thiaminbase an engem Mol Salpetersäure. Et geschitt als Waasserfräi kristallin Feststoff mat gerénger Hygroskopizitéit. Thiamin (Vitamin B1) ass e Member vum Vitamin B Komplex. Attribuéiert zu enger gerénger Hydroskopizitéit, Thiaminnitrat funktionnéiert als eng méi stabil Form vun Thiamin an pharmazeuteschen Virbereedungen.
Thiaminnitrat gëtt léiwer fir d'Virbereedung vu Multivitamine benotzt an als Liewensmëttelbefestegung an dréchene Mëschungen an dréchene Produkter wéi a Weessmiel.
Funktioun
Thiamin Mononitrat (Vitamin B1) liwwert Thiamin, essentiell an der Verwäertung vum Kierper vu Kuelenhydrater als Energiequell a fir Aminosaieren ze metaboliséieren. Thiamin Ufuerderunge erhéijen wann Kuelenhydrater als Haaptquell vun Energie benotzt ginn.
Applikatioun
Et gëtt als Liewensmëttel oder Nahrungsergänzung benotzt an ass déi bevorzugt Form vum Vitamin fir Liewensmëttelbefestegung. Thiamin Mononitrat gëtt an der pharmazeutescher Industrie benotzt fir Beriberi an allgemeng Ënnerernährung oder Malabsorption ze behandelen. Thiamin kann natierlech a Liewensmëttel wéi Kären, Hef, Melasse, Schweinefleesch an Déierorganfleesch fonnt ginn. Molkerei, Eeër an Hülsenfrüchte hu méi kleng Quantitéiten. Obwuel Thiamin natierlech a Liewensmëttel fonnt gëtt, ass Thiaminmononitrat net. Thiamin Mononitrat gëtt synthetiséiert andeems en Chloridion aus Thiaminhydrochlorid entfernt an d'Endprodukt mat Salpetersäure vermëschen. Thiaminhydrochlorid ass hygroskopesch (Waasserabsorbéierend), wärend de Mononitrat bal keng hygroskopesch Eegeschaften huet. Aus dësem Grond ass de Mononitrat déi méi stabil Form vum Vitamin a befestegt Miel a Getreide. Thiamin Mononitrat ass och speziell bekannt als Mononitrat de Thiamin, Nitrat de Thiamin, an Thiaminnitrat. Zousätzlech gëtt et dacks als Ernärung an de Liewensmëttel a Fudderadditive benotzt.
