Kuerz Beschreiwung:
CAS Zuel: 24634-61-5
Molekulare Formel: C6H7KO2
Molekulare Gewiicht: 150,22
Chemesch Struktur:
| Basis Informatiounen | |
| Produit Numm | Kaliumsorbat |
| Grad | Liewensmëttel Grad |
| Ausgesinn | Wäiss bis hellgiel, flackeg kristallin Granulat oder Pulver. |
| HS Code | 29161900 |
| Assay | 99% |
| Regal Liewen | 2 Joer |
| Verpakung | 25 kg/sack |
| Zoustand | Et soll an engem dréchen, propper a ventilative Lager gelagert ginn, ewech vu Waasser a Feuchtigkeit beim Transport gehale ginn, mat Suergfalt entlooss fir datt d'Täsche beschiedegt ginn. Sidd virsiichteg fir vu Feuchtigkeit a waarm ze halen. |
Beschreiwung vum Produkt
Kaliumsorbat ass eng nei Aart vu Liewensmëttelkonservéierungsmëttel, déi de Wuesstum vu Bakterien, Schimmel an Hefen hemméiere kann ouni de Goût vu Liewensmëttel negativ ze beaflossen. Et betrëfft de mënschleche Metabolismus, huet perséinlech Sécherheet, a gëtt international als dat bescht Nahrungskonservéierungsmëttel unerkannt. Seng Toxizitéit ass vill manner wéi aner Konservéierungsmëttel, an et gëtt am Moment vill a Liewensmëttel benotzt.
Fonctiounen an Uwendungen
1.Et gëtt fir Joghurt, Kéis, Wäin, Dips, Pickles, Getrocknegt Fleesch, Softdrinks, Bäckereien, Glace benotzt Kaliumsorbat gëtt als Konservéierungsmëttel an enger Rei vu Liewensmëttel benotzt, well seng antimikrobial Eegeschaften de Wuesstum stoppen an Verbreedung vu schiedleche Bakterien a Schimmel. Et gëtt a Kéis, Bäckereien, Sirupen a Gebeess benotzt. Et gëtt och als Konservéierungsmëttel fir dehydréiert Liewensmëttel wéi ruckeleg a gedréchent Uebst benotzt, well et keen Nogeschmaach hannerloosst. D'Benotzung vu Kaliumsorbat erhéicht d'Haltdauer vu Liewensmëttel, sou datt vill Nahrungsergänzungen och enthalen. Et gëtt allgemeng an der Wäinproduktioun benotzt, well et verhënnert datt d'Heef weider an de Fläschen fermentéiert."
2.It gëtt fir Liewensmëttel Konservéierungsmëttel benotzt: Kaliumsorbat gëtt besonnesch a Liewensmëttel benotzt, déi bei Raumtemperatur gelagert ginn oder déi virgekacht sinn, wéi Konserven Uebst a Geméis, Konserven Fësch, gedréchent Fleesch, an Desserts. Et gëtt och allgemeng a Liewensmëttel benotzt, déi ufälleg sinn fir Schimmelwachstum, wéi Mëllechprodukter wéi Kéis, Joghurt an Glace. Vill Liewensmëttel, déi net frësch sinn, vertrauen op Kaliumsorbat an aner Konservéierungsmëttel fir ze verhënneren datt se verduerwen. Am Allgemengen ass Kaliumsorbat a Liewensmëttel ganz heefeg.
3.It gëtt fir Wënzer benotzt: Kaliumsorbat gëtt och allgemeng bei der Wënzer benotzt, fir ze verhënneren datt de Wäin säi Goût verléiert. Ouni Konservéierungsmëttel géif de Fermentatiounsprozess am Wäin weidergoen an de Goût veränneren. Softdrinks, Jusen a Soda benotzen och dacks Kaliumsorbat als Konservéierungsmëttel.
4.It gëtt fir Schéinheetsprodukter benotzt: Wärend d'chemesch üblech ass a Liewensmëttel, ginn et vill aner Kaliumsorbat benotzt. Vill Schéinheetsprodukter sinn och ufälleg fir Schimmelwachstum a benotzen d'Konservéierungsmëttel fir d'Liewen vun Haut an Hoerfleegprodukter ze verlängeren. Et ass ganz wahrscheinlech datt Äre Shampoing, Hoerspray oder Hautcrème Kaliumsorbat enthält.
