Kuerz Beschreiwung:
CAS Zuel: 6155-57-3
Molekulare Formel: C7H8NNaO4S
Molekulare Gewiicht: 225,19
Chemesch Struktur:
| Basis Informatiounen | |
| Produit Numm | Saccharin Natrium |
| Grad | Liewensmëttel Grad |
| Ausgesinn | Wäiss Kristallen Pudder |
| Assay | 99% |
| Regal Liewen | 2 Joer |
| Verpakung | 1 kg/sack 25 kg/trommel |
| Zoustand | Gehal an dréchen, cool, a schatteg Plaz mat original Verpakung, vermeiden Feuchtigkeit, späicheren bei Raumtemperatur. |
Wat ass Saccharin Natrium?
Sodium Saccharin gouf fir d'éischt am Joer 1879 vum Constantin Fahlberg produzéiert, deen e Chemiker war, deen un Kuelteerderivaten am Johns Hopkins Univers Sodium Saccharin geschafft huet.It ass wäiss Kristall oder Kraaft mat inodorous oder liicht séiss, liicht löslech am Waasser.
Sodium Saccharin Séissegkeet ass ongeféier 500 Mol méi séiss wéi déi vun Zocker.Itass stabil an der chemescher Eegeschafte, ouni Fermentatioun a Faarfverännerung.
Fir als eenzeg Séisser benotzt ze ginn, schmaacht Natrium Saccharin e bësse bitter. Normalerweis gëtt Natrium Saccharin recommandéiert zesumme mat anere Séissstoffer oder Aciditéitsregulatorer benotzt ze ginn, déi de battere Goût gutt ofdecken.
Ënner all Séissstoffer um aktuelle Maart hëlt Natrium Saccharin déi niddregst Eenheetskäschte berechent duerch Eenheet Séissegkeet.
Bis elo, nodeems se a Liewensmëttelberäich fir méi wéi 100 Joer benotzt goufen, ass Natrium Saccharin bewisen datt si sécher fir mënschleche Konsum a senger adäquate Limit.
Uwendung vun Saccharin Natrium
D'Liewensmëttelindustrie benotzt Natriumsaccharin als Zousatz a verschiddene Produkter.
Natriumsaccharin gëtt als net-nährstoffaarme Séisser a Stabilisator a ville Liewensmëttel a Gedrénks benotzt.
Bäckereien benotzen Natriumsaccharin fir Bäckereien, Brout, Kichelcher a Muffins ze séissen.
Kënschtlech séiss Diätdrénken a Soda benotzen Natriumsaccharin well et liicht a Waasser opléist. Aner Produkter déi Natriumsaccharin enthalen enthalen Marzipan, Einfache, séiss an Uebstgeschmack Joghurt, Gebeess / Jelly an Glace.
Stockage
Saccharin Natrium ass stabil ënner der normaler Palette vu Bedéngungen, déi a Formuléierungen benotzt ginn. Nëmme wann et zu enger héijer Temperatur (125 ℃) bei engem nidderegen pH (pH 2) fir méi wéi 1 Stonn ausgesat ass, geschitt eng bedeitend Zersetzung. Den 84% Grad ass déi stabilst Form vu Saccharin Natrium well déi 76% Form ënner Ëmfeldbedéngungen weider dréchen wäert. Léisunge fir Injektioun kënnen duerch Autoklav steriliséiert ginn.
Saccharin Natrium soll an engem gutt zouenen Container op enger dréchener Plaz gelagert ginn.
