Kuerz Beschreiwung:
CAS Zuel: 7757-93-9
Molekulare Formel: CaHO4P
Molekulare Gewiicht: 136,06
Chemesch Struktur:
| Basis Informatiounen | |
| Produit Numm | Dibasisch Kalziumphosphat |
| Grad | Liewensmëttel Garde |
| Ausgesinn | Wäiss Pudder |
| Assay | 97,0-105,0% |
| Regal Liewen | 2 Joer |
| Verpakung | 25 kg/trommel |
| Zoustand | Halt de Container onopgemaach an enger cooler, dréchener Plaz, ewech vu Liicht, Sauerstoff. |
Beschreiwung vum Produkt
Kalzium spillt eng ganz wichteg Roll a ville Liewensaktivitéite vum mënschleche Kierper, souwéi Wuesstum an Entwécklung, besonnesch fir de Wuesstum an d'Entwécklung vu Schanken.Dicalcium Phosphate Anhydrous kann als Kalzium Ergänzung benotzt ginn.
Chemesch Eegeschaften
Dibasesch Kalziumphosphat ass Waasserfräi oder enthält zwee Moleküle vu Hydratatiounswaasser. Et geschitt als wäiss, Gerochlos, schmaachlos Pudder dat stabil ass an der Loft. Et ass praktesch onopléisbar am Waasser, awer ass liicht opléisbar a verdënntem Salz- an Salpetersäuren. Et ass onopléisbar an Alkohol.Dibasesch Kalziumphosphat gëtt duerch d'Reaktioun vu Phosphorsäure, Kalziumchlorid a Natriumhydroxid produzéiert. Kalziumkarbonat kann an der Plaz vum Kalziumchlorid an Natriumhydroxid benotzt ginn.
Dibasesch Kalziumphosphat Waasserfräi gëtt allgemeng als relativ net gëfteg an net irritant Material ugesinn. Et gëtt wäit an mëndlechen pharmazeuteschen Produkter a Liewensmëttelprodukter benotzt.
Applikatioun vum Produkt
An der Liewensmëttelindustrie gëtt et als Heewer benotzt, Teigmodifier, Puffer, Nahrungsergänzung, Emulgator, a Stabilisator zB.Et gëtt als Lehmmëttel fir Miel, Kuch, Pâtisserie, Bäckerei ugewannt, als Qualitéitsmodifier fir Brout, a frittéiert Iessen.
Och a Kichelcher, Mëllechpulver, Gedrénks, Glace als Nährstoffergänzung oder Qualitéitsverbesserer applizéiert ginn. An der pharmazeutescher Industrie gëtt et dacks als Additiv an der Produktioun vu Kalzium Tablet oder aner Pëllen benotzt.
An der deeglecher chemescher Industrie-Zännpasta gëtt et als Reibungsmëttel benotzt.
Funktioun vum Produkt
1. Kalziumwaasserstoffphosphat kann d'Liewensmëttel méi flauscheg maachen, sou datt seng Notzung ass datt et an Nuddelen, besonnesch Brout oder Kuchen, bäigefüügt ginn fir e flauschegen Effekt z'erreechen.
2. Kalzium Wasserstoffphosphat kann d'Knueweltwécklung förderen an d'Knachdichte verstäerken.
