Kuerz Beschreiwung:
CAS Zuel: 50-70-4
Molekulare Formel: C6H14O6
Molekulare Gewiicht: 182,17
Chemesch Struktur:
| Basis Informatiounen | |
| Produit Numm | sorbitol |
| Grad | Liewensmëttel Grad |
| Ausgesinn | Wäiss Kristallpulver |
| Assay | 99% |
| Regal Liewen | 2 Joer |
| Verpakung | 25 kg/sack |
| Zoustand | Halt op enger cooler, trockener, donkeler Plaz an engem dicht zouene Container oder Zylinder. |
Beschreiwung vum Produkt
Sorbitol ass eng Zort net-Zocker Séisser aus héichqualitativen Dextrose duerch Hydrogenéierung a Raffinéierung. Et ass manner séiss wéi Saccharose a kann net vun e puer Bakterien absorbéiert ginn. Et huet och déi gutt Charakteristiken vu bessere Feuchtigkeitretentioun, Säurebeständegkeet an Net-fermentéieren.
D'Benotzung vu Sorbitol
1. Deeglech chemesch Industrie
Sorbitol kann als Excipient benotzt ginn, Feuchtigkeitmëttel, an Antifreeze Agenten an Zahnpasta, mat der zousätzlech Betrag bis zu 25 bis 30%. Dëst kann hëllefen d'Schmieren, d'Faarf an de gudde Goût fir d'Paste z'erhalen. Am Kosmetikberäich gëtt et als Anti-Trocknungsmëttel (Ersatz Glycerol) benotzt, wat d'Stretch an d'Schmierung vum Emulgator verbesseren kann, an dofir gëeegent ass fir laangfristeg Lagerung; Sorbitanester a Sorbitan Fettsäureester souwéi seng Ethylenoxidaddukten hunn e Virdeel vun enger klenger Hautirritatioun, déi also wäit an der Kosmetikindustrie benotzt gëtt.
2. D'Liewensmëttelindustrie
Sorbitol a Liewensmëttel bäizefügen kann d'Trocknung vu Liewensmëttel verhënneren an d'Liewensmëttel frësch a mëll bleiwen. Applikatioun am Brout Kuch huet e wesentlechen Effekt.
D'Séissegkeet vu Sorbitol ass manner wéi déi vun der Saccharose, a kann net vu Bakterien exploitéiert ginn. Et ass e wichtege Rohmaterial fir d'Produktioun vun Zockerfräie Séissegkeeten an eng Vielfalt vun Anti-Caries Liewensmëttel. Well de Stoffwechsel vum Produkt keng Erhéijung vum Bluttzocker verursaacht, kann et och als Séisser an Nährstoffmëttel fir d'Liewensmëttel vu Patienten mat Diabetis applizéiert ginn.
Sorbitol enthält keng Aldehydgrupp a gëtt net einfach oxidéiert. Et wäert keng Maillard Reaktioun mat Aminosäuren bei der Heizung hunn. Et huet och gewësse physiologesch Aktivitéit. Et kann d'Denaturatioun vun de Karotenoiden an essbare Fette a Protein verhënneren; dëst Produkt an d'konzentréiert Mëllech ze addéieren kann d'Haltdauer verlängeren; et kann och benotzt ginn fir d'Faarf, de Goût an de Goût vum Dënndarm ze verbesseren an huet bedeitend Stabiliséierungseffekt a laangfristeg Lagerungseffekt op Fësch Pate. Ähnlechen Effekt kann och am Stau beobachtet ginn.
3. D'pharmazeutesch Industrie
Sorbitol kann als Rohmaterial a Vitamin C benotzt ginn; kann och als Fuddersirop, Injektiounsflëssegkeeten a Rohmaterial vun Medizin Tabletten benotzt ginn; als Medikamentdispersiounsmëttel a Fëller, Kryoprotektanten, Anti-Kristalliséierungsmëttel, Medizinstabilisatoren, Befeuchtungsmëttel, Kapselen plastifizéiert Agenten, Séissmëttel, a Salbematrix.
4. D'chemesch Industrie
Sorbitol Abietin gëtt dacks als Rohmaterial fir allgemeng architektonesch Beschichtungen benotzt, och als Plastifizéierer a Schmiermëttel fir Uwendung am Polyvinylchloridharz an aner Polymere benotzt.
